| Ром |
| Крепкоалкоголъный напиток, получаемый выдержкой ромового спирта в дубовых бочках. Ромовый спирт вырабатывают из патоки сахарного тростника. Полученный спирт разливают в бочки и выдерживают 5 лет. В процессе выдержки в спирт переходят ароматические и красящие вещества. Содержание спирта в нем — 40-70%, Пьют ром как в чистом виде, так и в виде смешанных напитков. Ром делится на 3 типа: легкий (кубинские сорта), средний (мексиканские, барбадосские сорта), тяжелый (ямайский). Отечественный ром относится к тяжелым ромам.
НАПИТКИ НА ОСНОВЕ РОМА "ПРЕЗИДЕНТ". Ром — 75 г, сухой белый вермут— 25 г, цедра апельсина, ликер — 5 г. Напиток подают в рюмке без льда, выжимают и опускают туда кусочек цедры апельсина. "БОЛЕРО". Ром — 60 г, красный вермут — 10 г, лимонная цедра. Подают в рюмке без льда с цедрой лимона. " ЮГ". Ром — 50 г, ликер — 10 г, клубника — Подают в рюмке со льдом и клубникой. |
 |
|
 |